• Smørret smeltes, æg og sukker piskes i, når det er lunken blandes gæren i.
• Bland fløden i massen, samtidig med at melet blandes i lidt af gangen.
• Gem lidt mel til at drysse på bordet.
• Dejen æltes godt sammen, tilsæt eventuelt lidt mel hvis dejen ikke er smidig.
• Tildække dejen og lad dejen hæve et varmt sted i 30 minutter.
• Dejen æltes igen og deles i 2 lige store dele, som derefter rulles ud til en brede på 12-15 cm og en tykkelse på cirka 1 cm.
• Fyldet røres godt sammen og fordeles på de 2 stykker dej, fyldet ligges i en stribe på midten af dejen.
• Siderne på dejen ligges ind over fyldet, så det dækker fyldet.
• Enderne klemmes sammen så fyldet ikke kan løbe ud.
• Dejen ligges på en smurt plade, som så skal hæve i 20 minutter.
• Inden den skal i ovnen pensles den med piskende æg og drysses med sukker og mandler.
• Kringlen bages ved 225 grader på nederste rille i ovnen i 20 minutter.

Velbekomme.